Sajtgolyó

Hozzávalók:
2 nagyobb főtt krumpli
5 dkg liszt
4 dkg vaj
7 dkg reszelt sajt
1 egész tojás
1 gerezd fokhagyma
só, bors, olaj, zsemlemorzsa
Elkészítés:
Az összetört burgonyát öszekeverem a vajjal, liszttel, a felvert tojással, a szétzúzott fokhagymával, a reszelt sajttal és a fűszerekkel. A masszából diónyi golyókat gyúrok, majd zsemlemorzsában megforgatom, és forró olajban sárgásbarnára sütöm.